Pho vegano

Al final, me costó ir, pero ya he vuelto varias veces después de esa primera vez, que, debo confesar, me hizo sentir bastante como lost in translation. Si has visto la película, recordarás esa sensación de extrañeza total de un par de americanos en Japón. Yo sólo recuerdo haber tenido una sensación parecida en mi primera visita a Finlandia. Bueno, y en algunas más de las siguientes, la verdad. Esa sensación de no poder recurrir a referencias habituales -girar una etiqueta y esperar ver lo que dice en algún idioma que te resulte reconocible- es muy desconcertante. Y más cuando no solo no identificas no ya lo que dice la etiqueta, sino ni siquiera qué es el producto que tienes en las manos. Si tienes tiempo, es divertido y puedes acabar con cosas con las que luego no sabes qué hacer, una vez que buscas el significado de lo que has comprado creyendo que era otra cosa. Casi, casi como los tatuajes de extraradio con símbolos chinos directos del traductor de Google. 

Una de las cosas que compré sabiendo lo que era son estos fideos, que son totalmente perfectos para hacer esta sopa. Rápida, sabrosa, y simplemente perfecta.