PETIT FOURS DE CHOCOLATE

Me encanta el chocolate, pero no es lo que más me gusta hacer, porque es delicado y complicado de trabajar, ensucia muchos cacharros, es engorroso. Pero acabo de probar esta receta y tiene mucho, mucho peligro. Buscaba qué hacer con dos claras de huevo que no había usado y encontré esta receta. Es la primera vez que la hago, y teniendo en cuenta que hacer la masa cuesta cinco minutos, y hornearla 13 minutos, y que  una vez que pruebas esto no puedes parar de comer, me temo que voy a coger bastantes kilos en las próximas semanas. Espero no ser la única si os animáis a probarlo. Lo he guardado en esta caja metálica cubiertos con papel porque la humedad aquí lo echa a perder todo muy rápido, pero la verdad es que no creo que lleguen a mañana. Aparte del sabor, me encanta la consistencia que ha quedado, crujiente por fuera, pero jugosa y tierna por dentro, a medio camino entre un bizcocho y una galleta, sin ser ninguna de las dos cosas. Todo un descubrimiento!